僕の好きな食べもの一つたこ焼きを紹介したいと思います。
今回僕が紹介したいお店は三つあります、それでは大阪たこ焼きの食べ歩きに出発。
まずはこのお店からご紹介します。アメ村の三角公園の前にある老舗です。
今年30周年を迎える、有名老舗店です。網かけマヨネーズを発信したのは、実はココ。
今のたこ焼のスタンダードスタイルを作り出したとも言えます。焼き方にもこだわりがあり、強火でカリッと焼けて中はトローリと焼ける特注の釜を用いています。
このお店は結構行列ができるほどのお店なんですが、並んでみると五分ぐらいですぐに買えてしまうほどすごく手さばきが速くて、速さでは甲賀流に勝てるお店はないと思います。
値段は三百円とビギナー価格で、他にねぎポンズ味がありますがまずはソース味がおすすめです。
次のお店は、どっちの料理ショーにも紹介された人気店「赤鬼」です。
赤鬼のたこ焼きは、東京の高級料亭でしか味わえない「沼島の活け壺だこ」をふんだんに使っている日本一贅沢なたこ焼きです。
このタコを使ったたこ焼きは、日本でもここだけです。一言で言うと「口の中でとろけるような柔らかさで、味わい深いタコ」。
さらに、粉の中に入れる卵も特別こだわったものを使っています。全てにこだわったたこ焼きです。
ソースは、甘口・ぴり辛・醤油の３種類。お好みで、のり・かつお・マヨネーズも選べます。
赤鬼は甘辛も絶品ですが、しょうゆ味もさっぱりしながらもだしのきいた味、是非ご堪能あれ！
お値段六個三百円と数は少ないが一つ一つ味の詰まった一品です、大満足まちがいなし！
次は大たこです。
外にはみでそうな大粒たこに、大きいめのかつおぶしをふりかけ、外はカリッと中はトローリな感じで、今回紹介した中で一番古いお店だけあって一番たこ焼きらしいたこ焼きです。
いつも長い行列ができていますが、たこ焼きを焼く速さは甲賀流に負けないぐらい速い！店の回転が速いため、いつもできたてが食べることができ、並んでも五分ぐらいで買えてしまうのです！
お値段は、六個三百円とこんなに大きなたこが入ってめっちゃお得です。
今回大阪で、僕の好きなたこ焼き屋さんを三つ紹介させていただきました。
他にもたくさんおいしいたこ焼き屋さんがあると思います。
まずはこの三つのお店をお試しください。
さらにおいしいお店があったら教えてくださいね。
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