塩茹でしたブロッコリーとスナックえんどうにレタスとトマトをお皿に盛り付けます。 厚切りしたフランスパンにバターを塗ってトースターで焼いた後、４つに切って上にトッピングします。最後に目玉焼きをのせれば完成です。 バターをガーリックバターにしても美味しいですよ。

今回はラビオリがあったのでそれを使いました。
オリーブオイルにニンニクを入れ、香りが出てきたら細かく切ったベーコンを入れ生クリームと牛乳を４:１くらいの割合でいれて塩コショウで味つけます。煮詰めたところに塩茹でしたラビオリを入れれば出来上がり。 お好みで生ハムやほうれん草、キノコなど色んな具を入れても美味しいですね。
ちなみに僕はチーズが好きなので、煮詰ませてる時にゴルゴンゾーラを入れます。

油をひいた鍋にマッシュルーム、ブロッコリー、ナスを塩コショウで炒めます。ある程度炒まったところにホールトマトに１カップの水を入れます。煮たってきたらコンソメで味をつけます。
次にハンバーグは牛ひき肉にみじん切りにした玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を入れてこねるなど少し時間がかかってしまうので、今回はスーパーであらかじめ作られていた生のハンバーグを買いました。はじめから作った時と値段も同じくらいなのでお勧めです。 よく熱したフライパンにハンバーグを入れて焼き色が付けばトマトスープにハンバーグを入れ、弱火で１５分ほど煮込むだけです!!!ハンバーグも煮込んでしまうと中まで火が通るのを確認しないでいいのでその間に別の料理が作れるので効率も良く、早く出来ますね。